包み焼きで旨味を閉じ込めた魚料理😊

鉄板焼 房から、通常メニューとしてご提供しているおすすめの魚料理をご紹介します！

こちらの料理は、鉄板の上で包み焼きにしてじっくり蒸し焼きに仕上げているのがこだわりです✨ ふっくらと蒸し上がった魚の切り身に、添えられたレモンスライスをキュッと絞って味わう、魚とレモンのさっぱり感がたまらない一品ですよ♪ 表面のほどよい焼き目とともに、ピリッとした黒コショウと彩りのハーブが爽やかなアクセントになっています！

風味豊かな炒めキノコと一緒にどうぞ♪

魚の脇には、鉄板でつややかに炒められたキノコがたっぷり添えられています。

包み蒸し焼きで凝縮された魚の旨味に、キノコの豊かな香りと食感が合わさり、ひと口ごとに広がる味の調和が抜群です😊 レモンの爽やかな酸味が後味を軽やかにまとめてくれるので、お酒のお供にはもちろん、夜の食事のひと皿にも箸が進みますよ✨

カウンターでふらっと気軽に味わう夜の時間🍻

こちらは通常メニューとしてご用意していますので、いつでも気軽にご注文いただけます！

鉄板焼 房は、カウンター席が中心のカジュアルなお店です。料理人との距離が近く、目の前で蒸し焼きや鉄板料理が仕上がる様子を眺めながら、肩ひじ張らずにゆったりとお過ごしいただけます♪

お仕事帰りの一人飲みやちょい飲みで「まずはさっぱりした一皿から始めたいな」というときにもぴったりですし、他のお肉料理や串焼きと一緒に少しずつ楽しむのもおすすめですよ😊 その日の気分に合わせてカウンターで気軽にお声がけくださいね！

鉄板焼 房のご案内📢

【営業時間】
日曜日・月曜日・火曜日・木曜日・金曜日・土曜日
ランチ 11:00～14:00 / ディナー 18:00～22:00
※水曜日は定休日です。

【住所】
福井県福井市順化1-7-6 4711ビル2階

日々の営業情報やおすすめメニューは、Instagramでも元気に発信していますので、ぜひチェックしてみてくださいね✨

ふっくら蒸し焼きの魚と爽やかなレモンのハーモニーを味わいに、ぜひ遊びに来てください😊 皆さまのご来店を心よりお待ちしております！