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イブシ
当店は、本格的な燻製を楽しめるbarです。
定番の燻製料理をはじめ、焼いた樽で熟成したウイスキー・ワイン、燻ならではのオリジナルの燻製メニュー、またノン燻製料理やノンアルコールドリンクもございます。
落ち着くの大人の憩いの場として、美味しい燻製料理とお酒をお楽しみください♪
燻製を突き詰めるあまりに燻製機まで作ってしまった、完全自家製燻製！
お食事のメニューはもちろん、マヨネーズや醤油など調味料までも燻製。
燻製料理が初見の方や注文に迷った方は、おすすめ燻製が詰まった燻製三昧のおまかせプレートをどうぞ。
| ■いぶりがっこ | 600円 |
|---|
程良い塩加減、しっかりとした燻製の香り、一度食べたら癖になる！
お酒との相性も抜群です。
| ■醤油ラーメン | 800円 |
|---|
飲んだ後のラーメンにちょうど良い小玉♪
鶏ガラ醤油仕立てのあっさりしたラーメンです。
刺身盛り合わせ
写真は七種の四人前（参考価格5,000円）水揚げ状況により、内容が変わる場合がございます。
ご予算に応じて
握り寿司・巻き寿司
写真は鯛と大赤海老。サーモン・炙りサーモンや鰤・ホタテなどご用意出来ます。
500円～/二貫
| 名称 | 燻 eves（いぶし） |
|---|---|
| フリガナ | イブシ |
| 住所 | 910-0023 福井市順化1-14-24 ホワイトハウスビル地下1階 |
| 電話番号 | 0776-63-5248 |
| 営業時間 |
|
| 禁煙・喫煙 | 喫煙 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/銀聯カード（UnionPay）/DISCOVER |
| 電子マネー・その他 | QUICPay/PayPay/LINE Pay/Alipay/d払い/WeChat Pay |
| 開業日 | 2020年3月1日 |
| Facebookアカウント | https://www.facebook.com/%E7%87%BBeves-108814907353754 |
| Twitterアカウント | https://twitter.com/EvesFukui |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/eves.fukui |
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